清军入山海关之前，是盘踞在东北的，主要是吉林和哈尔滨，要从这两个地方进入中原，只有山海关是最好的捷径，其他地方要么是大山，要么是长城阻隔
清火汤有冬瓜荷叶汤、南瓜海带汤、绿豆汤等。制作冬瓜荷叶汤要把冬瓜块、荷叶、瘦肉块一起倒入锅中炖煮两小时，做南瓜海带汤要把南瓜块、海带段、瘦肉快一起放入锅中炖煮三小时左右，做绿豆汤则要把泡好的绿豆倒入水中煮至软烂并用冰糖调味。
清军军粮是清朝时期为军队所配给的粮食和供应品。清军军粮通常由政府负责发放，包括大米、小米、面粉、干粮、盐、豆类等食品，以及布匹、火药、军需物资等。这些军粮的供应对于保障军队士兵的正常生活和作战能力非常重要，因为军队的士兵需要足够的营养来维持身体健康和战斗力。
清军军粮的供应情况直接关系到军队的作战效果和士兵的士气，因此在清朝时期，政府对军粮的供给和管理非常重视。