从一张图片中提取文字并将其作为 Excel 表格中的数据需要借助 OCR 技术（光学字符识别技术）。以下是基本步骤：
1. 选择一个 OCR 工具。有很多付费和免费的 OCR 工具可用，如 Adobe Acrobat OCR、Microsoft OneNote、Google Drive 等等。选择一个适合你需求的工具并下载安装。
2. 打开 OCR 工具并导入图片。大多数 OCR 工具都支持将图片文件导入软件以进行 OCR 过程。通常可以单击“导入”按钮或将图片文件拖放到软件界面上。
3. 设置 OCR 选项。根据你的文本语言、文本布局（如表格）、文本字体等设置 OCR 选项。OCR 工具通常提供多种语言和字体识别模式，以便更好地处理不同类型的图像。
4. 进行 OCR 过程。启动 OCR 过程后，OCR 工具将扫描图像文件并将其转换为文本数据。识别速度取决于图像大小、复杂性和计算机处理速度等因素。OCR 过程完成后，你将获得一个包含图像文本的电子文档。
5. 将 OCR 输出转入Excel。从 OCR 工具导入的电子文档中，你可以选择并复制所需的文本，然后将其粘贴到 Excel 工作表中。你可能需要对文本样式进行调整并对文本进行分列、分行等操作，以使其尽可能地适应 Excel 表格格式。
需要注意的是，OCR 技术不是 100% 准确的，尤其是在处理复杂或低质量的图像时可能会出现错误，因此需要仔细检查和编辑提取的文字。
从一个油箱往另一个油箱导油可以通过以下步骤实现：
1. 准备两个油箱并确保它们之间可能存在最短的距离。
2. 将装有油的油箱放置在高处，并将另一个油箱放置在低处，确保油能够自然地流动。
3. 在高处的油箱顶部开一个小口或使用已有的注油口，使得在油箱内产生一个空气出口。
4. 连接一根油管，沿着油箱短路向下延伸至另一个油箱中，使用适当的夹子固定油管。
5. 在下方的油箱上打开油箱盖或使用已有的注油口，确保油能够自由地进入油箱中。
6. 然后倾斜高处的油箱，使其下降几厘米，以便开始导油。当油开始流入低处的油箱时，保持高处的油箱处于这个位置，以便继续导油。
7. 当需要停止导油时，倾斜高处的油箱，使其回到初始位置，油流将停止。
注意事项：
在进行此过程时，确保所连接的油管在两个油箱之间没有弯曲或打结，以确保油能够自由地流动。同时，也要注意防止油污染地面和皮肤，如果发生意外泄漏，请立即清理并采取适当的处置措施。