1.准备材料：面粉 500 克、水 250 克、酵母 5 克、盐 5 克、白糖 10 克、食用油适量。
2.将面粉、水、酵母、盐、白糖混合在一起，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团揉成光滑的面团，分成大小均匀的小面团。
4.将小面团擀成薄片，在表面刷上一层食用油，然后将薄片对折，再刷上一层食用油，再次对折，最后将对折好的薄片擀成薄饼。
5.在平底锅中刷上一层食用油，将薄饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。
6.将煎好的薄饼取出，切成小块，即可食用。
商丘四代烧饼口感酥脆，味道香甜，是一道非常受欢迎的传统美食。
为您推荐一些人少但又有趣的地方。
1. 商丘博物馆：这是一个展示商丘历史文化的博物馆，里面陈列着丰富的文物和历史资料，可以深入了解商丘的历史。
2. 云台山：这是商丘的一座名山，山上有古老的寺庙和美丽的自然风景，可以进行登山和观光。