这是一道很有趣的题目！芋泥冰淇淋是一种台湾特色的冰淇淋，它的特点是用红薯泥做的冰淇淋，口感非常的柔软，口味也比较独特，比较清甜，而且比较清新，口感很棒！它的制作方法也很简单，只需要将红薯泥和牛奶一起搅拌，再加入糖浆，放入冰箱冷冻即可。
潮汕
潮汕小吃“芋泥冰”,最古老的刨冰方式,是童年的味道!
1、准备一个冰沙机或榨汁机，用冰沙机放入10克冰沙粉，冰沙粉可以在超市商场买到；然后冰沙机里放入600克买来的或者自己家里做的小块的冰；饮用水5ml放入果汁机；
2、放入糖水（自己熬制的糖水也可以）20克，这个根据自己的口味放入多少适量的糖水，保证口感就行；蓝莓果酱，或者草莓，根据自己口味喜欢什么口味放为什么口味的果酱；
3、把盖子盖好，启动冰沙机，用搅拌棒挤按冰沙机里面的冰，使里面的冰完全被打碎，一般30秒左右就可以完成。然后把打好的冰沙放入准备好的容器里（杯子碗都可以），放上小勺，吸管，还可以放一些水果，芋泥。
4、这样，一份美味可口的夏季最爱饮品就做好了。
普通纯牛奶就可以
芋泥冰所需要的配料：
主料：红豆200克、芋头6个、牛奶200毫升、炼乳90克
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量
做法步奏：
1.红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块
2.锅中加入牛奶煮至八成开，放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾。
3.加入煮软的红豆，加入炼乳，搅拌均匀关火，在冰箱冷冻一成型，拿出来就可以了。