咸元进泡泡是一种称为“弹珠泡泡”的儿童玩具。它由一个塑料球和一个小球组成,其中塑料球里面装有液体,小球是用气泡水制成的。当把小球放入塑料球里后,通过向塑料球施加压力或在球体上轻轻摇晃,小球便会在液体中游动,形成美丽的螺旋状气泡,非常适合用来消遣时光。这种玩具的外观和功能都非常有趣,具有良好的可玩性和趣味性,是儿童们的最爱。
咸元宵的馅料种类繁多,可以根据个人口味和当地风俗习惯进行选择。以下是一些常见的咸元宵馅料:
1. **肉类**:猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等,可以单独使用或混合使用,还可以加入香菇、木耳等食材增加口感和风味。
2. **海鲜**:虾仁、鱼肉、蟹肉、贝类等,新鲜或干燥的海鲜都可以作为咸元宵的馅料。
3. **蔬菜**:青菜、芹菜、韭菜、萝卜、豆腐等,可以与肉类或海鲜搭配,也可以单独使用。
4. **豆类**:黄豆、绿豆、红豆等,可以煮熟后捣碎或切丁作为馅料。
5. **蘑菇类**:香菇、金针菇、平菇等,可以增加元宵的香气和口感。
6. **其他**:蛋黄、腊肠、火腿等,可以与其他食材混合制作成馅料。
在制作咸元宵时,通常会根据食材的特性进行适当的处理,如切碎、煮熟、炒熟等,以便于包裹在糯米皮中。此外,还可以根据个人喜好添加适量的调味品,如盐、酱油、胡椒粉、五香粉等,以增强馅料的风味。
总之,咸元宵的馅料种类丰富多样,可以根据个人口味和当地风俗习惯进行选择和搭配,创造出属于自己的特色咸元宵。
腌制方法如下:
一、原料:兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
二、制法:
1、将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平。
2、然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐腌制15分钟。
3、火腿切成薄片。
4、将腌过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片。
5、在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,烘烤约30分钟即熟。
6、将烤熟的兔腿拆去铁丝后,横切成片,摆放在盘中,两边衬以香菜叶即成。