1.与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人;
2.烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;
3.做饭时放少许花椒末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁;
4.用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。
，花椒叶可食用。可制作椒茶。花椒花富含花蜜，流蜜期长。其蜜醇甜，香气浓郁。可与柑橘花蜜媲美，是很好的蜜源。
把花椒一把放锅中煮开了，倒入洗脚盆中，等加温能下去脚时就开始泡脚了，泡十五钟就可以了，泡脚是对身体最好的，因为脚下有很多穴位，不能泡时间长了。