制作天水麻辣烫的调料需要：干辣椒、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、料酒、酱油和食盐等。
先将干辣椒、花椒、生姜和蒜剁碎，加入适量的豆瓣酱和料酒混合搅拌均匀。
锅中热油至七成热，倒入调料炒香，再加入水烧开后放入酱油和食盐调味即可。根据个人口味可适量增减配料和调味品。
天水麻辣烫调料是一款非常受欢迎的食材，许多人都喜欢用它来烹饪麻辣烫。如果你也想购买这款调料，可以在当地的超市、食品店或者网购平台上找到它。在超市或食品店里，你可以找到天水麻辣烫调料的货架，从中挑选出自己喜欢的品牌和口味进行购买。如果你想在线购买，可以在电商平台上搜索并下单。总之，天水麻辣烫调料的销售渠道比较广泛，相信你能轻松找到自己喜欢的商品。
天水麻辣烫是甘肃省天水市的特色小吃，其特点在于汤底麻辣鲜香，食材多样。以下是一份常见的天水麻辣烫调料配方及做法：
材料：
- 牛骨或鸡骨 500克
- 生姜 3片
- 大葱 1根
- 花椒 一小把
- 干辣椒 10-15个（根据口味调整）
- 八角 2-3个
- 桂皮 1小段
- 香叶 2-3片
- 小茴香 1小把
- 草果 1-2个
- 白胡椒粒 1小把
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
- 豆瓣酱 2大勺
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
做法：
1. 牛骨或鸡骨清洗干净，放入锅中加水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜、大葱继续煮制1-2小时，熬制成高汤。
2. 熬好的高汤过滤掉杂质，得到清澈的汤底。
3. 锅中加入适量的食用油，油热后下入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果和白胡椒粒，小火炒出香味。
4. 加入豆瓣酱继续翻炒至出红油。
5. 将炒制好的香料和红油倒入熬制好的高汤中，根据个人口味加入盐和鸡精/味精调味。
6. 汤底煮沸后，转小火保持微沸状态，以便随时烫食材。
7. 准备各种喜欢的食材，如蔬菜、豆制品、肉类等，洗净切好备用。
8. 将食材逐一放入沸腾的汤中烫熟，捞出后放入碗中。
9. 最后，撒上蒜末和葱花增加香气。
麻辣烫的汤底和食材可以根据个人口味进行调整，可以添加更多的辣椒和花椒来增加麻辣味，或者减少用量以适应不喜欢太辣的人。