促进新陈代谢。
能激活体内酶的活性，扩张血管，促进新陈代谢，有助于将氧气和营养输送到细胞内，促进体内废物排出。含有锌、磷、镁、多肽等成分，能够提高身体免疫力，增强体质。
用料
糯米粉 100克
开水 70-75克
红糖 30克
醪糟 60克
芝麻 1小把
清水 100-150克
步骤 1
准备材料；
步骤 2
开水倒入糯米粉中；
步骤 3
揉成光滑面团；
步骤 4
搓成小圆，再略按扁，直径大概1.5-2厘米，大概搓了26颗；
步骤 5
锅中放少许油，热油后转中小火，放入小汤圆；
步骤 6
一面煎面后，翻个面；
步骤 7
煎至两面黄；
步骤 8
倒入清水，加入红糖，小火煮2分钟左右，中间记得翻翻面；
步骤 9
加入醪醩；
步骤 10
略收一下汁就可以了，撒上白芝麻就可以了。
油醪糟是中国传统的发酵食品之一，也是川渝地区的地方特色美食。它是用优质糯米经过发酵制成的，具有营养丰富、口感独特的特点。近年来，油醪糟凭借其典型的地方特色和独特的技艺价值，被列为重庆市第四批市级非物质文化遗产。油醪糟的传承和发展，不仅体现了川渝地区的悠久历史和文化传统，更是传统文化创新发展的典范。