1、温盐水泡
首先，将花蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。
然后，静置两到三个小时以后，我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。
2、水煮冲洗
首先，将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。
但是这样的做法容易影响花蛤的鲜味，可以将煮过花蛤的水晾凉了滤去底部沉积的泥沙，用上面澄清的汤水来洗花蛤，这样可以保留部分鲜味。
使用海贝清洗沙子可以使沙子更加干净。
因为海贝的硬壳表面粗糙，含有微小的毛细管，可以轻易地在沙子中吸附和过滤掉杂质和污垢，从而使沙子更加干净。
海贝清洗沙子的方法很简便，只需将沙子倒入水中，加入适量的海贝，搅拌一段时间后，再用筛子将沙子过滤干净即可。
同时，还可以根据需要使用不同种类、不同大小的海贝来清洗不同种类、不同性质的沙子，以达到更好的清洁效果。
使用烤箱烤海贝最好吃。
因为使用烤箱可以保持海贝的原味和鲜度，而且可以控制烤制的时间和温度，使海贝的口感更加美味。
如果想要更加丰富的口味，可以在海贝上撒上一些香料或者自己喜欢的调料，这样可以让海贝更加美味。