酸枣仁的销售地有很多一般的药店和超市都有的卖，而且价格也各有不同，在山东酸枣仁的价格一般都是在165元每斤左右，如果是质量比较好的大概是在170元以上，如果是含量达标的精选货那么价格在175元以上。随着网络的不断发达，在网上也能够查到酸枣仁具体的销售情况。
在炒酸奶雪地的过程中，确实需要进行搅拌，但并不是一直不停地搅拌。
一般来说，在炒酸奶雪地的初期阶段，需要频繁地搅拌，以确保酸奶和糖等成分充分混合均匀，防止结块。随着炒制过程的进行，酸奶会逐渐变得浓稠，此时可以适当减少搅拌的频率。
然而，如果一直不停地搅拌，可能会使酸奶变得过于稀薄，影响口感和质地。因此，在炒制过程中，需要根据实际情况调整搅拌的频率和力度，以获得最佳的口感和质地。
总之，炒酸奶雪地需要进行搅拌，但具体搅拌的频率和力度需要根据实际情况进行调整。
一般在做汤时，会先放油炒一下葱（姜），然后放入水，水中就会有白色泡沫。
1、把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
2、西红柿鸡蛋汤：再锅中放入少量的油，待油热后放入葱或姜炒出香味放入切好的西红柿编炒（此时要用中火，火大的话会把西红柿炒胡，而且炒出的西红柿汁也会炒干），待西红柿出汁后，放入清水煮，开锅后的步骤也是放入淀粉、放入鸡蛋、方调味料和香油,如果喜欢颜色深点，酸味重点，可在放水的同时，放入醋、酱油（少量）。