一、黄瓜鸡蛋紫菜汤原料：黄瓜1条，紫菜适量，鸡蛋1个做法:

1.锅中放入清水、姜片烧开;

2.紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片;

3.湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

二、枸杞山药汤原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升做法：

1.山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。

枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起;

2.将山药切成6厘米长、1厘米宽的条;

3.锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条 和枸杞放入氽煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用;

4.锅中保留少许氽煮山药的热水，再放入冰糖，用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。

将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。

三、蜂蜜雪梨羹原料：雪梨2个，蜂蜜30克做法：

1.雪梨洗净切块；

2.准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉 白开水；

3.将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。