含碘高的食物有紫菜、海带、虾、海鱼、贻贝等海产品,以及牛奶、豆腐、蛋、菠菜、芝麻、大葱等食材。建议日常食物搭配合理,适量食用含碘高的食物,同时注意食用方法和烹调方式。
含碘高的食物有海产品,如海带、紫菜、鲜鱼类、蛋、奶等。
海产品一般含碘量较高,其中含碘量最高的食物是海带,干海带可达36mg/kg,除海带外,还有紫菜、鲜鱼类、贝类、蛤、蚶等。海鱼及贝类的含碘量约1mg/kg,而海盐含碘量植物类食物
①蔬菜类
番茄、西葫芦、哈密瓜、西瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、萝卜、茄子、莴苣(莴笋)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、土豆、茼蒿、南瓜、芹菜等。
②水果类
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果、葡萄、柠檬等。