蒸锅垫布和硅胶垫通常不应该有明显的塑料味道。然而，如果你在使用过程中闻到塑料味道，可能有以下几种可能的原因：

1. 制造过程中的残留物：在制造过程中，可能使用了塑料相关的材料或处理剂，这些残留物可能导致垫布或硅胶垫散发出塑料味道。这种味道通常在刚开始使用时比较明显，随着时间的推移会逐渐消失。

2. 低质量材料：如果蒸锅垫布或硅胶垫使用了低质量的材料，这些材料本身可能散发出塑料味道。

3. 不当使用和清洁：使用过程中，如果垫布或硅胶垫长时间接触高温或者与油脂等物质接触，可能导致材料变质，产生不良味道。

如果你使用的垫布或硅胶垫有明显的塑料味道，建议尝试以下方法：

1. 风干：将垫布或硅胶垫放置在通风处，让其自然风干一段时间，有助于散发味道。

2. 清洁：使用温和的清洁剂和清水进行适当的清洁和冲洗。注意不要用过热的水或者清洁剂，以免引发不良味道。

3. 使用前浸泡：如果垫布或硅胶垫是新购买的，可以在使用前用温水或者食盐水中浸泡一段时间，有助于去除味道。

如果味道持续存在或者过于刺激，建议停止使用并联系销售商或制造商了解更多信息。