有很多常见的荔枝品种，比如说白糖罂、妃子笑、桂味等等，其实除了这些荔枝品种之外，近年来又培育出很多新的荔枝品种。

1、星球荔枝

星球荔枝是云南农科院培育出来的新品种，成熟之后果肉有蜂蜜味。一般在6月上中旬即可成熟上市。它的果肉脆嫩，清甜，无渣，可食率在72%左右。

2、贵妃红

贵妃红是广西农科研培育出来的荔枝品种，其主要特点就是果实大单果的重量在36克左右。该品种荔枝成熟后果肉属于半透明状，味甜，果香味浓郁口感细腻多汁。但是有一个缺点就是果皮比较厚，所以可食率在74%左右。

3、观音绿

观音绿是广东农科院培育的品种，成熟上市时间是在每年的7月上旬，上市时间较晚。观音绿成熟后果皮呈黄绿色，果实颗粒大，可食率在84%左右。

4、离娘香

离娘香品种是广东农科院培育出来的新配种，其特性和桂味荔枝相似。它的成熟上市时间，是在每年的6月下旬，属于中晚熟品种。

5、北园绿

北园绿是广东农科院培育的品种。它的果肉特别的脆嫩，蜡白色，口味清甜，带着微微的果香味，品质上乘，可食率在75%左右。一般每年的6月下旬至7月上旬开始成熟上市，每斤售价高达80元。

6、草莓荔枝

草莓荔枝是广西农科研培育的品种。它平均单果在27克左右，果肉厚实呈半透明状，口感脆嫩，略有纤维感，虽然汁水不多但是甘甜无比，而且还带有果香味。这款荔枝的可食率也是相当高，达到了78%，每年的7月下旬即可成熟上市。