首先将洗净的马铃薯去皮，然后将其切成条状。
将切好的薯条用清水浸泡15分钟，以去除多余的淀粉。
然后将薯条沥干水，用橄榄油搅拌均匀，加入盐、黑胡椒和其他喜欢的调料。
将薯条摆放在烤盘上，不要让它们重叠。
把烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20-25分钟至金黄色，翻转薯条，再烤10-15分钟即可。最后取出来，撒上一些芫荽叶或者香菜叶即可享用。
带皮葫芦盘出来呈古铜色或枣红色，表面光滑细腻，具有天然的纹路和光泽，手感温润舒适。经过长期的盘玩，葫芦皮上的油脂会逐渐渗出，与空气中的氧气发生氧化反应，从而形成一层致密坚硬的保护膜，使葫芦皮更加坚固耐用，颜色也更加深沉靓丽。盘好的葫芦皮具有很高的观赏价值，深受收藏家和爱好者的喜爱。
食材：脱皮干豌豆200克，白砂糖20克；
制作过程：
第一步，首先将所有的食材都准备到位，将脱皮干豌豆捡出其中坏掉的豆子，将其放入在清水中浸泡一个晚上，待浸泡好之后放入锅中；
第二步，将其煮熟，差不多20分钟的时间即可，豌豆需要煮至绵软的状态，然后将煮熟的豌豆控水后，放入在料理机中，将其打成豌豆泥，可以多打一会，比较细腻一点；
第三步，待将豌豆泥打好后，放入在不粘锅中，不用加水不用加油，直接小火慢慢炒，将其中多余的水分炒干，将准备好的白砂糖放入锅中；
第四步，混炒均匀，直至用锅铲提起豌豆泥，呈大块滴落并且能够保持一定形状的时候即可，将其盛出放入一个容器中，表面抹的平整一些；
第五步，放入冰箱冷藏4个小时，待将其充分定型后，便可从冰箱取出来，倒扣出膜切块即可。