1、酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。
2、酒酿保持甜度方法：室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间，里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。
煮好的黄豆可以用保鲜膜密封起来，然后放到室温低的地方或者是冰箱的保鲜层保存就可以了，黄豆不仅可以煮了吃还可以做成其他美味的食物，比如把黄豆清洗干净，然后放到机器里榨成汁，再把榨好的黄豆汁放到锅里加入卤汁煮熟捞出来，然后把煮好的豆腐压实，这样好吃的豆腐就可以做好了，直接吃就可以了。