海天酱油工厂的生产过程通常包括以下步骤：

1. 原料准备：选择优质的大豆、小麦和食盐作为主要原料，并进行清洗和处理。

2. 发酵制作：将处理好的大豆和小麦混合后，加入酵母菌，经过一定的时间进行发酵。这个过程中会产生酿造酱油的特有风味和色泽。

3. 蒸煮浸出：经过发酵的原料混合物会被蒸煮，然后用水洗净，获得酱油酿造的混合物。

4. 榨取酱油液：通过压榨的方式将酱油混合物中的液体分离出来。

5. 煮制：将分离出来的酱油液加热煮制，使其浓缩和杀菌。

6. 过滤和储存：将煮制后的酱油液进行过滤和装瓶储存，最终成为可供出售的酱油产品。

这是海天酱油工厂生产酱油的一般过程，不同厂家可能会有一些细微的差别。