不能去除油漆味。
因为蒸螃蟹并没有相应的化学成分可以吸附油漆的味道,同时油漆味道的成分很复杂,不同种类的蒸螃蟹也没有相应的成分可以与之反应。
因此,蒸螃蟹无法去除油漆味。
如果您需要去除油漆味,可以通过以下方法:打开室内的门窗通风换气,或使用空气清新剂去除异味,同时还可以使用茶水和醋水等去除异味的家常方法。
蜂巢蛋糕,又称为蜂窝蛋糕,是一种具有独特孔洞结构的蛋糕,其口感轻盈、柔软。以下是制作蜂巢蛋糕的详细步骤:
材料:
- 细砂糖:120克
- 低筋面粉:100克
- 鸡蛋:4个(室温)
- 玉米油:30毫升
- 牛奶:30毫升
- 香草精:1/2茶匙(可选)
- 盐:1/4茶匙
- 柠檬汁:几滴(可选)
工具:
- 烤箱
- 搅拌碗
- 电动打蛋器
- 筛网
- 橡皮刮刀
- 蛋糕模具(最好是不沾涂层的硅胶模具或涂了黄油的金属模具)
做法:
1. 准备材料:将鸡蛋、牛奶、玉米油准备好,鸡蛋需提前室温放置。
2. 预热烤箱:将烤箱预热至170°C。
3. 蛋黄糊准备:将鸡蛋黄和细砂糖放入搅拌碗中,用电动打蛋器高速打发至颜色变浅,体积膨胀,呈现浓稠状。
4. 加入液体材料:将玉米油和牛奶混合后,缓慢倒入蛋黄糊中,同时用电动打蛋器低速搅拌均匀。
5. 筛入面粉:将低筋面粉过筛后,分次加入蛋黄糊中,每次加入后用橡皮刮刀翻拌均匀,直至完全混合。
6. 蛋白霜准备:在另一个干净的搅拌碗中,将鸡蛋白和盐、柠檬汁放入,用电动打蛋器高速打发至出现细腻的泡沫。
7. 糖分次加入:将细砂糖分三次加入蛋白霜中,每次加入后继续高速打发,直至蛋白霜硬性发泡,即提起打蛋器时蛋白霜能够拉起直立的尖角。
8. 混合蛋白霜和蛋黄糊:取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。然后将混合好的糊再次倒回剩余的蛋白霜中,继续轻轻翻拌至完全混合,注意要保持蛋白霜的蓬松。
9. 倒入模具:将混合好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中,轻轻震几下,排出大的气泡。
10. 烘焙:将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以170°C烘烤约35-45分钟,直到蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心,拔出来没有湿面糊即可。
11. 冷却脱模:将蛋糕从烤箱中取出,放置在冷却架上冷却至室温。完全冷却后,轻轻敲击模具边缘,脱模即可。
提示:
- 确保所有材料都是室温,这样有助于打发。
- 蛋白霜打发至硬性发泡是关键,这会影响蛋糕的蓬松度。
- 翻拌时要轻柔,以免蛋白霜消泡。
蒸螃蟹建议在水煮开锅后再继续煮5-10分钟即可,这时候已经完全熟透了,是可以杀死螃蟹体内的寄生虫的。
选择螃蟹时,请勿选择太大的螃蟹,蒸时可能不方便。蒸时首先将螃蟹放入冷水锅中。 如果选择普通锅,通常需要蒸20至30分钟;如果是高压锅,则只需5至8分钟。 但这也取决于螃蟹的大小,如果螃蟹很大,就要多蒸一会儿。