生猪是肉产量较高的动物之一，身上瘦肉比较多的部位是：里脊肉（属于精瘦肉），臀尖肉，后腿肉，前胛勒肉。
猪肉中没有淋巴的部位很少，但是这些部位大多是我们日常餐桌上不会接触到的。淋巴是人和动物体内的一种组织液，主要功能是免疫和排毒。在猪身上，淋巴和骨骼、脏器等组织一样分布得很广泛，但是消费者平时吃到的猪肉大部分已经被清理了，故而淋巴的含量较低。
比较常见的猪肉无淋巴部位包括猪眼、猪耳、猪肝等，但是这些部位受各种限制，且不是我们常吃的肉类，因此不必过于担心。
猪肉商贩进货的渠道主要有三种方式：一是通过猪肉批发市场进货，这样可以直接从养猪场或大型猪肉加工厂获得货源，价格相对较低；二是通过农户或小型屠宰场进货，可以获得新鲜的肉质，但价格相对较高；三是通过交易平台或电商平台进行在线采购，这种方式适合从事网络销售的商家，也能够获取更广泛的供应商选择。
总的来说，商家应该根据自身情况选择不同的进货渠道，平衡获利与成本的关系。