、优点是营养价值：它含有大量对身体有益的矿物质。不仅可以健身壮骨，利于骨骼的发育，还能消除疲劳。 其次，坚果中的糖、淀粉、蛋白质含量高，尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高，而脂肪含量比较低。
缺点：可当零食，但生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
坚果有营养，但是医生不建议多吃！
坚果有非常多的种类，营养价值主要有补充人体所需的营养物质、补脑益智、清除氧自由基等。
1、补充人体所需的营养物质：坚果含有丰富的蛋白质、脂肪以及亚油酸、亚麻酸、钙、磷、铁、胡萝卜素B2、维生素B6、维生素E、鞣酸等营养物质。
2、补脑益智：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，大脑由一半以上的不饱和脂肪酸以及蛋白质组成，所以坚果中的不饱和脂肪酸可以被大脑吸收，还含有较多的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
3、清除自由基：自由基是一种非常活泼的物质，进入人体内的会与细胞组织和DNA发生反应，从而产生毒性和破坏作用。部分坚果类食物如葵花子，具有较强的清除自由基的能力，可以适当的食用对身体有好处。
坚果的营养价值很高，但是其中的脂肪含量也非常的高，因此不建议过多的食用坚果。
坚果可以在一定程度上起到美白的作用。坚果类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，可以给人体提供营养，有利于人体健康。常见的有常见的坚果类食物有花生、杏仁、芝麻、榛子、核桃、瓜子、榛子、葵瓜子、夏威夷果等。
1、花生：花生中含有维生素E及蛋白质等，有助于增强皮肤弹性，适量食用有益于美白。此外，花生属于高脂肪食物，有助于减肥，亦可起到美白作用;
2、杏仁：含有蛋白质以及脂肪，其中蛋白质是维持人体生命的基础，可维持免疫功能。坚果中还含有丰富的维生素B2、维生素B1、维生素E及维生素C，可以营养皮肤，有助于美白;
3、芝麻：芝麻中含有维生素E及蛋白质，其中维生素E可以抗氧化，有助于淡化色斑，减少皮肤黑色素沉着。蛋白质可供给皮肤所需的营养，有利于皮肤健康，可起到美白作用;
4、榛子：含有蛋白质、脂肪、维生素E等，有助于营养皮肤，可强身健体，在一定程度上有助于美白;
5、核桃：核桃含有丰富的脂肪，可供给皮肤所需营养，核桃中的维生素E可抗氧化，清除体内自由基，有助于皮肤健康，起到美白作用;
6、瓜子：瓜子中含有较多的蛋白质和脂肪，其中蛋白质是组成人体组织的重要成分，可在一定程度上增强皮肤弹性，促进人体生长发育，在一定程度上有助于美白;
7、夏威夷果：含油量比较高，脂肪酸主要集中在坚果中，坚果中的不饱和脂肪酸可起到营养皮肤的作用，有助于改善皮肤状态。
需注意坚果仅可在一定程度上起到美白作用，若皮肤肤质较差，单纯通过坚果来美白的效果并不明显，建议同时配合其他措施。此外，还有美白针、激光美白等方法，可起到较好的美白效果。