包括农民。
1.生产经营型职业农民指以农业为职业、占有一定的资源、具有一定的专业技能、有一定的资金投入能力、收入主要来自农业的农业劳动力，主要是专业大户、家庭农场主、农民合作社带头人等。
2.专业技能型职业农民指在农民合作社、家庭农场、专业大户、农业企业等新型生产经营主体中较为稳定地从事农业劳动作业，并以此为主要收入来源，具有一定专业技能的农业劳动力，主要是农业工人、农业雇员等。3.社会服务型职业农民指在社会化服务组织中或个体直接从事农业产前、产中、产后服务，并以此为主要收入来源，具有相应服务能力的农业社会化服务人员，主要是农村信息员、农村经纪人、农机服务人员、统防统治植保员、村级动物防疫员等农业社会化服务人员。
"仅招收物理科目考生"的意思是该专业或招生计划只招收在高考时选择物理作为考试科目的学生。
在中国，高考生需要在文科或理科之间进行选择，文科考试科目通常包括政治、历史、地理，而理科考试科目通常包括物理、化学、生物。因此，"仅招收物理科目考生"意味着这个专业或招生计划只接受选择物理作为考试科目的理科生。这种规定是为了确保录取的学生具备相关的物理知识背景，以便更好地适应大学阶段的学习。