根据中国档案管理的相关规定，档案在转递过程中应当是密封的，以确保档案的完整性和安全性。密封档案通常包括档案袋或档案盒的封条和盖章。盖章代表了档案的官方认可和负责单位的确认，而封条则确保了档案在传递过程中没有被擅自打开。
如果档案只有盖章而没有封条，这在某种程度上可能不符合标准的管理流程。理论上，封条是防止档案在转递过程中被非法开启的重要手段。在实际操作中，不同地区和单位可能会有不同的执行标准，因此具体情况可能会有所差异。
建议您联系相关的档案管理部门或接收单位，确认他们对于档案密封的具体要求。如果发现档案不符合标准，应及时与档案管理部门沟通，采取适当的措施进行补封或确认档案的合法性。这样可以避免在档案转递或使用过程中出现不必要的麻烦。
档案取出后，是否可以当天存回，主要取决于存档机构的具体规定。一般来说，只要按照相关要求和程序进行操作，档案是可以取出后存回的。不过，为了确保档案的安全和完整性，建议在取档后尽快将其归还存档机构，避免不必要的风险和麻烦。同时，在取档和存档的过程中，也需要注意保密和隐私保护，确保个人信息不被泄露。
并不是所有档案只能寄邮政。一些档案可以通过快递公司或特殊快递服务送达。但是，在选择邮政或其他运输方式时，需要考虑档案的重要性、敏感性和保密性。对于高度机密的档案，建议选择可靠的专业机构或专门的保密运输方式。