熬糖的读音为áo táng。熬糖是一种古老的烹饪技艺，通常是用糖浆和水进行煮沸，直到糖浆变得黏稠和担心。在熬糖的过程中，有可能需要加入其他的成分，如果汁、酒精和香料等。熬糖技术在世界各地都有应用，例如在糖果制作，淋浴奶油糖果和糖果艺术等领域。因此，了解熬糖的读音是很有帮助的，可以更好地理解传统美食烹饪技艺的魅力和过程。
水果或坚果：可以选择草莓、葡萄、苹果、樱桃、杏仁、核桃等水果或坚果，根据个人口味和喜好选择。
冰糖：约250克，可以根据制作的数量适量增减。
白糖：约50克，用于熬糖过程中调节甜度。
食用棍棒或竹签：用于插水果或坚果。
油纸或烘焙纸：用于放置冷却后的冰糖葫芦，防止粘连。
熬糖豆子是一种非常传统的中国小吃，需要的材料有糯米、糖、绿豆和红豆等。
首先，将糯米淘洗干净后泡水1小时，再沥干备用。
将糯米放入锅中，加入清水煮至7成熟，捞出晾凉备用。
绿豆和红豆分别泡水1个小时，煮至熟烂，滤去水分备用。
接着，将糖放入锅中加水煮至糖溶解，然后将豆子放入继续煮5分钟。加入晾凉的糯米，不停地搅拌炒匀，使其均匀受糖。
最后，将糖豆子倒在铺好的纸上，晾凉即可食用。