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将所有材料称重 黄油和芝士片隔水融化
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1、把软化好的黄油倒入容器内，再加糖粉 和盐稍稍搅拌后用打蛋器搅打融合，再加入蛋黄搅打完全融合，再加入淡奶油搅打融合，最后加入芝士搅打融合，最后加入柠檬汁搅打融合。
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将抹茶粉倒入低筋面粉内一起过筛筛入之前搅打好的材料内，拌匀到没有看到白色粉末即可。
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找个合适的花嘴 在烤盘上挤出自己想要的花型。我用的是8齿。这个时候可以将烤箱预热170度上下模式10分钟（我的是柏翠牌子）不同烤箱烘烤温度不同好像。
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小清新啊
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预热后，温度是135度上下25分钟就可以了 我不太喜欢将饼干烤的太焦。也可以145度上135度下23分钟也可以。 人家的170度我的烤箱完全受不了 。。会烧焦的。。。
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待冷却就可以拿密封袋或盒子装起来慢慢享用。爱吃抹茶的朋友可以试试。抹茶里夹杂着淡淡的柠檬香气。
把蛋黄和蛋白分离，放在两个无油无水的盆里。
蛋黄加入牛奶、玉米油充分搅拌混合。
筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊。
抹茶粉加入20g热水搅拌均匀。
1
将柠檬切开掏空,并把果肉和汁留下一起备用;
2
将黄油、鸡蛋、砂糖放在一起打发，加入过筛的低粉和抹茶粉;
3
将搅拌好的面糊倒入模具内,烤箱预热180度,30分钟烤熟(根据自己家的烤箱调整时间);
4
将烤好的抹茶蛋糕切成与柠檬直径相当的圆片及装饰用的小方丁备用;
5
将淡奶油打发;
6
将柠檬果肉和汁过筛至泡软的鱼胶片中，加入砂糖一起双煮至融化;
7
将第6步与打发好的奶油一起搅拌均匀制作成柠檬慕斯，放入有裱花嘴的表花袋中;
8
将柠檬慕斯在掏空的柠檬壳中挤一层;
9
将切好的抹茶蛋糕片垫在柠檬慕斯上,在挤入第二层柠檬慕斯,第三层同步第8和9步骤(总共2层柠檬慕斯和2层抹茶蛋糕);
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最后的成型;
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盖上柠檬盖,放上抹茶蛋糕丁和巧克力装饰;
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切开后可以看到柠檬慕斯和抹茶糕的色彩分明的层次,是不是有一种夏天小清新的感觉