步骤 1
把莲藕刨皮
步骤 2
把头切开来。。然后放进洗干净的糯米塞满再把切出来的那个藕头用牙签签住它就可以了
步骤 3
然后放进压力煲里面闷到熟透然后在拿出来切片放进碟子里面
步骤 4
然后把黄糖放进水里面煮到稠状。。把它淋在糯米藕上面就可以吃啦！
材料：
藕50g、素明虾粒1包、素鸡排3块、老豆腐50g、锅巴少许
调料：
盐、鸡精、素鸡粉、沙司、生粉
制作方法：
藕切片、飞水、冲凉拍干粉待用。
老豆腐出水，与素明虾粒、素鸡排打碎，放少许生粉及调料制成素虾胶。
素虾胶酿在藕片上，滚匀炸过的锅巴粒待用。
成品放入油中炸至金黄，跟沙司同上即可。
1 莲藕山药肉丸子是一道营养丰富、口感美味的家常菜肴，做法不难掌握，但需要一定的耐心和技巧。
2 食材准备：莲藕、山药、猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、白胡椒粉、清水。
3 做法步骤：
1) 莲藕和山药分别去皮、切碎，用绞肉机绞成泥状备用；
2) 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、白胡椒粉、清水拌匀，再加入莲藕和山药泥一起搅拌均匀；
3) 将肉馅搓成小丸子，放入蒸锅蒸熟即可。