原料：当归5克，田七5克，黑豆15克，怀山药25克，枸杞10克，小香菇适量，土鸭。
1.土鸭斩块后过放了姜、料酒的沸水汆烫，放入砂锅。
2.小香菇洗净后，清水浸泡3-4小时使其充分泡发。
3.当归、田七洗净后放入蒸煮袋，黑豆、怀山洗净后放入砂锅，加入足量水。
4.大火烧开后，转小火继续煲煮2小时，放入洗净的枸杞，煲半小时关火。
一般情况下，鸭汤需要煮至少1.5到2小时或以上才能熟。煮的时间越长，汤越浓郁，口感越美味。在煮鸭汤之前，需要先将鸭肉去毛、洗净，然后切块。加入葱、姜、料酒、盐等调味料煮开后，转小火慢炖。定期撇去浮沫，让汤保持清澈。熟透后，可以加入适量的配菜，如冬瓜、荷包蛋等增加口感。总之，在煮鸭汤的过程中，需要耐心等待，让汤熬的浓香，以达到最佳的美味效果。
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药1根，盐少许
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。