1. 结块牛奶只有在低温保存，没有超过保质期，且没有酸味的情况下才能喝。
2. 结块可能代表牛奶变质，变质的牛奶常温保存下会有酸腐味，不能再饮用。
3. 牛奶容易滋生细菌，即使巴氏杀菌或超高温消毒也不能杀死全部细菌。
4. 在低温或常温下保存时，牛奶中的乳糖可能被分解为乳酸，导致变质，形成白色凝块。
鲜奶牌子适合孩子喝的有很多，比较推荐的是特仑苏、伊利、蒙牛这几个品牌。
因为这些品牌的奶源都来自国内质量比较有保障的乳业公司，生产过程中严格把控，不添加任何有害物质，牛奶的蛋白质含量高、易于消化吸收，脂肪含量适中，可以为孩子提供足够的营养。
此外，这些品牌还推出了婴幼儿配方奶粉系列，可以更好地满足孩子的营养需要。
虽然这些品牌的鲜奶质量有保障，但是每个孩子的身体情况和口味偏好也不尽相同，家长应该结合自己孩子的实际情况综合考虑，选择最适合孩子的鲜奶品牌。
同时，要注意不要过度喝鲜奶，照顾好孩子的饮食均衡和健康成长。
1、浇花。过期的牛奶会释放乳酸，它会改变土壤的性质，增加酸度。它还含有多种有机元素和矿物质，对花儿的生长有很好的效果。浇花之前一定要记得发酵牛奶，发酵六七天，最好是装在一个封闭的瓶子里。发酵好的牛奶还要用清水稀释一下，按1：5的比列，直接浇花的话容易烧苗，一个月浇一次就好。
2、擦拭木地板。过期的牛奶会释放乳酸，乳酸是一种天然的去污剂。牛奶中还含有脂肪和蛋白质，用清水稀释过的牛奶来擦木地板，它会对地板形成一层保护膜，减少磨损和划伤，还能让地板看起来很光亮、像新的一样。
3、去黑头。用一个小瓶，倒入刚开封的食盐一点点，再滴入四至五滴过了期的牛奶。搅动让盐半溶解，用棉签沾来涂抹在有黑头的地方，用手按摩半分钟，用清水冲干净就可以了。这时就不要再擦别的护肤品了，才能让皮肤重新分泌干净的油脂。
4、泡脚。用300ml过期的牛奶和300mml的热水兑好，就可以泡脚了，泡30分钟就好。过期牛奶的乳酸可以去死皮、软化角质层。经常泡一泡，脚会很光滑。如果你有香港脚，你也不妨泡泡，可以去除你的脚气和异味。
5、钓鱼。把过了期的牛奶拌在各种鱼饵上，当你抛下鱼竿的时候，很快就会有收获的。各种鱼儿都喜欢奶香味，小鱼一闻到这种味，都会争先恐后抢着吃鱼饵的。你不妨试试，尝尝满载而归的喜悦吧。
6、除墨水迹。相信很多人都有把墨水弄在衣服上的时候，每次用了很多方法都洗不掉。教你一个方法，很快就能把墨水洗干净。用勺子舀一小勺倒在有墨水的地方，双手用点力的搓衣服，再用水清一下，就干干净净的了。
7、洗厨房的地。我们知道厨房是经常做饭菜的地方，有很多油污在地上，用洗洁精洗地又很滑。这时我们过期的牛奶就派上用场了，把牛奶倒在地上，用拖布来回的拖地。这样地上的油污会拖得很干净，还不会滑。
8、擦皮质家具。把过了期的牛奶倒在一个小盆里，用棉布打湿把皮质家具轻轻抹一遍。等家具干了再用干布擦拭，这样擦出来的皮质家具锃光锃亮的，还可以防止表皮干裂。皮鞋、皮包都可以这样擦拭。