西红柿最好的储存方法是以下五种：
倒置胶带法
一般来说，西红柿的正确储存方法是将其倒置在盘子或桌子上，或者在茎把处粘一层胶带，以防止变质和水分流失。
冷冻储存法
番茄洗干净，用厨房纸巾擦至完全干净，然后整个放到密封袋去冷冻，可以储存2~3个月！
番茄也可以切成片冷冻，不过保质期要缩短到1个月。
西红柿浆法
买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美。
烤干法
用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。
冷藏法
成熟的番茄可采用冷藏的方法进行保存，冷藏的温度在2度到4度之间，这样存10天的时间可保证是新鲜且营养的。注意温度不可过低，否则它就会失去鲜味，而且容易冻伤腐烂。
真空法
晾干的西红柿装进塑料袋，盆内加凉水，将袋子内空气排净，放进水内，再挤一挤未挤净的空气，将袋口扎紧，然后放进清水中泡着，这么处理后，相当于西红柿处于真空的环境，就可以避免变质腐烂，不过保存期间，要隔几天看看，如果西红柿表面有水了，需要取出来擦干，并更换袋子，这么做可以长时间保存，放一个月不会烂。
西红柿的最佳膨果时间通常是在开花后14-35天左右，这个阶段果实会迅速膨大，是果实生长的盛期。为了促进西红柿的良好膨果，需要注意以下几点：
1. **温度管理**：白天应控制在28-30℃，夜间温度维持在14-15℃。温度的适当调整应根据植株的长势来决定，长势旺盛的可以适当降低夜温，而长势弱的则需要适当提高。
2. **水肥管理**：在膨果期要保证均匀的水肥供应，避免久旱后突然大量浇水施肥，以免引起裂果。建议使用有机肥料如海藻酸、鱼蛋白和甲壳素等，并对于多年种植的老棚，添加微生物菌剂以抑制土壤中的有害菌。
3. **营养供应**：保证充足的营养供应，特别是钾肥的使用，有助于果实的快速膨大。在后期可使用高钾肥料，但要避免使用高氮肥，保持土壤湿润度适中。
4. **适宜环境**：提高棚室保温性能和棚膜透光性，确保棚内的温度、湿度和光照条件满足西红柿的生长需求。
5. **合理浇水**：改变浇水方法，尽量延长浇水时间，并注意水量不宜过大。根据植物长势来定量施用肥料，选择适合的肥料类型。
6. **适时打顶**：打顶的手法要适中，过重可能会损伤根系，影响植物生长。
总的来说，西红柿的膨果期对产量和品质至关重要，因此在这个时期内，细致的管理是提升产量和果实质量的关键。
用鸡粪当然可以了。西红柿最好的肥料是发酵好的有机肥，用鸡粪做底肥没有任何问题，只是要彻底发酵才可以结合深翻施入，否则会烧苗。