豆腐250克，饴糖（麦芽糖）100克，生萝卜汁200克。
做法:
豆腐切块，与饴糖、萝卜汁加水适量，共煮熟透。1日分2次食用。上料用量可根据食量酌减
拿两根小棒伸到罐子里，把麦芽糖搅起来两个小棒左右缠。来回多缠几次，变成白色，就可以吃。正好吃的比直接舀出来好吃一些。
麦芽糖用生面粉、黄豆粉、淀粉不粘。
麦芽糖外面裹着生面粉、黄豆粉等，可以避免麦芽糖互相粘连。麦芽糖是中国传统的小吃，风味独特，甜味十足。麦芽糖的口味比较多，包括原味麦芽糖、夹心麦芽糖、花生麦芽糖、芝麻麦芽糖等。麦芽糖需要放在干燥凉爽的地方的保存，保存期间要避免高温，以免麦芽糖受热软化。