不建议用PET塑料瓶腌泡菜。尽管PET塑料瓶比其他塑料瓶具有更好的物理性能和低渗透性，但是PET塑料瓶是不耐酸的，如果用于腌泡菜，凉拌菜或其他含酸汁的食品，食品中的酸性物质可能会对PET塑料瓶中的化学成分产生影响，导致塑料瓶中的有害物质释放出来。微小的有害物质即使进入人体也可能对健康造成危害。因此，建议选择其他材质的容器如玻璃、 不锈钢或搪瓷等来储藏食品。
“1” 代表PET ，最常见的是矿泉水瓶和碳酸饮料瓶。
“2” 代表 HDPE （高密度聚乙烯 ）常见的白色药瓶和容器，如洗涤剂、洗发水、沐浴乳、食用油、农药等包装。
“3” 代表PVC （聚氯乙烯），主要用于制造水管、雨衣、书包、建材、塑料薄膜、塑料盒等， 在高温或油性环境下，有毒物质容易析出，所以很少用于食品包装。
“4” 代表LDPE （低密度聚乙烯），塑料袋 、保鲜膜、塑料膜 大多用这种材料制成。
“5” 代表PP （聚丙烯），微波炉餐盒专用材质。
白酒长期用PET塑料瓶装并不好。PET塑料瓶一般适用于软饮料瓶、矿泉水瓶等，白酒中的酒精会使塑料释放出有害物质，这些有害物质会影响白酒的口感，也会危害人的身体健康。另外，PET塑料瓶不耐高温，很容易变形，也容易被划破，盛装白酒非常不安全。因此，为了健康起见，应尽量使用玻璃瓶、陶瓷瓶或不锈钢瓶来盛装白酒。