马肉和驴肉不一个味。马肉没有驴肉好吃，并且马肉没有驴肉营养价值高。驴肉和马肉都是瘦肉，但驴肉比马肉香。俗话说要吃走兽还是驴肉。
涨肚子
马肉中还含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，能够补充到人体所需要的一些营养。食用马肉每人每次摄入量在100克左右为最佳
马肉和驴肉真不是一个味，马肉的肉质很粗糙，瘦多肥少，吃起来很有嚼劲，味道有股草料味。而驴肉很细腻，色泽也漂亮，炖炒都可以，就是有股酸味，象滴了醋一样。