长期口味太重对身体不好,如果你要调理,那可以试着少盐少油,然后吃水果蔬菜,少吃辣椒和油的东西,用时间慢慢适应。
口味是指食物或饮料的味道品质。一般而言,可将口味分为五种,包括:甜味、酸味、苦味、咸味和麻辣味。
甜味是一种常见的口感,尤其受到孩子们的喜爱;酸味则常见于果汁、醋等食物中;苦味多出现于咖啡、啤酒等食物中;咸味则多存在调味料、底盐中;而麻辣味则以川菜、湖南菜等为代表,是中国菜肴中独有的一种口感。此外,不同的口味可以进行组合,以便给人们带来更多样化和丰富的口感体验。
材料:嫩姜仔500g,米醋150ml,白砂糖100g,盐一大匙,紫苏叶1大把
做法:
1、将整棵嫩姜,按着分支掰下;
2、削去嫩姜皮;
3、将嫩姜切成薄片(尽最大努力切薄片);
4、将切好的嫩姜片装入盆中,加一大匙盐;
5、戴上一次性手套,将盐和嫩姜片混合揉搓;
6、将揉搓过的嫩姜片,腌制3-4个小时至出水,将腌制出的汁水倒去;
7、将紫苏叶洗净,甩干水分,并用厨房纸巾吸取多余水分;
8、在碗内倒入150ml的米醋,加入100g白糖,用勺子将二者搅和至糖溶;
9、将腌制好的嫩姜片,用手大力捏去多余水分,嫩姜片装入玻璃盒或玻璃罐中,将步骤8的浸渍汁倒入;
10、加入紫苏叶,并将紫苏叶铺满嫩姜的表面;
11、盖上玻璃盒的盖子,移入冰箱,直至紫苏叶子的颜色褪入米醋,使得嫩姜染上嫩嫩的粉色即可食用啦。