虾是一种易腐食物，储存不当会导致其变质，因此虾的存活时间很关键。最好的储存位置是在冰箱里的最低层或最冷的区域，因为低温可以减缓微生物的生长和代谢，从而延长虾的存活时间。
同时，虾还应该储存在无臭氧、干燥和无强光的环境中，避免与其他食物混在一起，以免冻结或受到污染。
使用密封的容器或密封塑料袋，也是一种有效的方法来保持虾的新鲜度和储存时间。
虾拉粉和虾拉液是两种不同的产品，它们的区别主要体现在以下几个方面：
形态：虾拉粉是一种粉末状的产品，而虾拉液则是一种液体状的产品。
用途：虾拉粉通常用于烹饪中，可以增加食物的香味和口感，而虾拉液则主要用于调味，可以提升菜肴的鲜美度。
成分：虽然两者都是以虾为主要原料，但在加工过程中可能会添加不同的辅料和调料，因此其成分可能会有所不同。
保存方式：由于虾拉粉是干燥的粉末状，因此保存时需要防潮，而虾拉液则需要冷藏保存。
总的来说，虾拉粉和虾拉液虽然都是以虾为原料，但由于加工方式和用途的不同，使得两者在使用和保存上都有所区别。在选择时，可以根据个人口味和烹饪需求来决定使用哪种产品。
以下是虾捞汁的正确做法：
所需材料：
1. 新鲜大虾 500克
2. 干米粉或粿条 200克
3. 蒜头 3-4瓣，切碎
4. 姜 1小块，切碎
5. 红辣椒 1个，切碎
6. 豆瓣酱 2汤匙
7. 小茴香 1茶匙
8. 香叶 1片
9. 柠檬汁 适量
10. 食盐、味精、白胡椒粉 适量
11. 水 1000毫升
制作步骤：
1. 备好干米粉或粿条，用温水浸泡30分钟左右，软化备用。
2. 大虾去壳剖背去黑肠后，用清水反复洗净备用。
3. 锅中加适量油，待油微热时放入蒜、姜和红辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入适量的水烧开，放入适量的食盐、味精和白胡椒粉，煮开后放入洗净的虾。
5. 等虾熟透后，加入小茴香、香叶和柠檬汁继续焖煮5分钟左右，让虾的味道更入味。
6. 另起锅，加适量清水烧开后放入软化的干米粉或粿条，煮至熟透。把煮熟的米粉或粿条捞出控干水分，盛到碗里。
7. 把煮好的虾和汤倒在碗里，淋上适量柠檬汁就可以享用了。
温馨提示：
1. 大虾要选用新鲜的，去壳剖背后，一定要去掉黑肠，这是保证口感和健康的重要一步。
2. 在煮虾的时候，可以先将虾留头不留尾煮，这样可以使汤更鲜美。
3. 豆瓣酱、蒜、姜、红辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。
4. 虾捞汁的配料可以根据自己的喜好来选用，例如可以加入木耳、豆芽等。
5. 柠檬汁可以提鲜，还可以去除腥味，但是要注意不要加太多。