为了最大程度利用空间，可以将40个人的课桌分成几排，每排20个人，两边各10个人。每个人的桌子之间保持适当的距离，以便他们可以自由进出座位。同时，为了保持教室内的通道畅通，可以将每排课桌与墙壁或其他固定结构保持一定距离。
此外，可以考虑将教室中央空出一些区域，方便老师在讲课时移动。通过合理摆放课桌，可以确保40个人在教室内有足够的空间，同时保持整洁有序的布局。
需要15斤20个人吃馒头要用15斤面放50g发面剂即可。 因为馒头是发面主食，一斤生面粉可以出一斤四两馒头。发面剂子多少无关，多了发得快些少了发得慢些。
40个小朋友订购一个多大的蛋糕需要考虑到以下因素：每个小朋友的食量、活动范围、蛋糕的种类和质量等。
一般来说，一个直径30厘米、高度15厘米的蛋糕可以满足40个小朋友的需求。但是如果小朋友们都很喜欢吃甜品，那么可以考虑加量或订购两个蛋糕。同样，如果蛋糕的质量比较差，食用量也可能会减少。因此，订购一个多大的蛋糕需要综合考虑多个因素，并根据实际情况进行调整。