蒜香麻辣豆腐很简单。

因为只需要将豆腐切成小块，热水焯一下，捞出备用。

然后在锅里热油，加入蒜末和红油豆瓣酱煸炒，放入豆腐煮开，加少许盐、味精和花椒粉，翻炒均匀即可。

如果想要更加美味，可以加入一些青椒、红椒等蔬菜，颜色更加诱人。

同时，也可以根据口味添加适量醋和糖，增加酸甜味道。

总的来说，蒜香麻辣豆腐做法简单，口感丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食。