面包团是一种简单的面包小吃，可以根据个人口味添加不同的馅料。以下是一个基本的面包团的做法：

材料：

- 高筋面粉：250克

- 细砂糖：30克

- 盐：5克

- 酵母粉：5克

- 全蛋液：1个

- 牛奶：约125毫升（根据面粉吸水性调整）

- 无盐黄油：25克

- 馅料（如红豆沙、奶黄、巧克力等）：适量

- 表面装饰（如椰蓉、芝麻、糖粉等）：适量

步骤：

1. 面团制作：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉混合在一起，然后加入打散的全蛋液和适量牛奶，开始揉面。揉至面团基本成型后，加入软化的无盐黄油，继续揉至面团光滑且有弹性。

2. 发酵：将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，发酵至原来的两倍大左右。

3. 分割与包馅：将发酵好的面团排气，分割成等份的小剂子，每个剂子按个人喜好包入适量的馅料，捏紧封口。

4. 二次发酵：将包好馅的面团摆放在烤盘上，留有一定间距，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。

5. 表面装饰：在面团二次发酵的同时，可以准备表面装饰的材料。发酵完成后，可以在面团表面刷上一层蛋液，撒上椰蓉、芝麻或其他装饰物。

6. 烘烤：预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面团表面呈金黄色。

7. 出炉：烘烤完成后，将面包团从烤箱中取出，稍微冷却后即可食用。

小贴士：

- 发酵时间会根据室温而有所不同，温度越高，发酵越快。

- 包馅时确保封口处捏紧，以防馅料在烘烤过程中流出。

- 烘烤时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。

- 如果喜欢，可以在面团中加入一些香草精或柠檬皮屑增加风味。

这样制作出来的面包团外形可爱，口感柔软，是早餐或下午茶的好选择。