山阴湿地公园广场雕像是中国作家、画家、哲学家、教育家、民族英雄杨绛女士的雕像。杨绛女士是20世纪中国文化领域的重要人物，她以优秀的文学作品、哲学思想和教育理念被人们所敬仰。山阴湿地公园广场雕像是为了纪念她而建立的，该雕像呈现了杨绛女士轻轻拥着书卷的形象，寓意她对文学和教育事业的热爱和贡献。该雕像于2019年5月落成，成为山阴湿地公园的一道亮丽风景线。
答：山阴油炸糕好吃的是山西 朔州的
山阴油炸糕是一种上等的美味小吃，它也是一道用油炸的特色食品，油炸糕的选料更是用面粉所制作而成，馅料也是十分的充足，炸制金黄的油炸黄外酥里嫩，还嫩拉丝，口感香甜鲜美，味道十分的幽香，来上一口胜似口齿留香
山阴湿地公园广场雕像是余秋雨。
因为山阴湿地公园是余秋雨的故乡所在地，为了表达对余秋雨作为文学巨匠的敬意，就在公园广场设置了他的雕像。
此举也能促进文化旅游业的发展和推广余秋雨的文学作品。
此外，余秋雨是中国著名的作家、学者、文学评论家和文化名人，曾获得多项文学奖项，对中国文学界有着巨大的贡献。
他的文风清新、优美，描写细腻、切中生活，受到了广大读者的喜爱和推崇。
因此，他的雕像不仅是山阴湿地公园的地标之一，也是文化精神的传承和延续。