红珊瑚是一种珍贵的有机宝石，因其美丽的红色而备受追捧。根据颜色、质地、大小等因素，红珊瑚可以被划分为不同的等级。顶级红珊瑚是色泽鲜艳、质地细密的阿卡红，也被称为“牛血红”珊瑚。次级红珊瑚是大红色的沙丁红，以义大利沙丁岛所产的最为典型。三等红珊瑚是肉桃红或橙红色的MOMO红，四等红珊瑚则是通常称作孩儿面或天使脸的ANGEL SKIN红。最差等级的红珊瑚是粉白色和纯白色，也被称作深水级。
在辨别红珊瑚时，可以通过观察纹理、颜色、听声音等方法来鉴别真假。真正的红珊瑚都有平行与生长方向的纵纹，横截面上有像树的年轮一样的环纹。颜色是一种鲜活生动的红色，不管是浅是深，都带有明亮的蜡质光泽。在相互碰撞时，真正的珊瑚会发出清脆硬朗的声音。
不会有任何现象
鉴定红珊瑚可以使用酒精擦拭，真红珊瑚接触酒精后，没有任何变化，假的会掉色。也可以观察表面色泽，真红珊瑚色泽自然光亮，假红珊瑚色泽有些黯淡。
还可以观察表面纹路，真红珊瑚表面有生长纹，假红珊瑚表面没有一丝纹路。
硬度：3-4
红珊瑚（Red Coral）：属有机宝石，色泽喜人，质地莹润，生长于远离人类的100至2000米的深海中。与珍珠、琥珀并列为三大有机宝石，在东方佛典中亦被列为七宝之一，自古即被视为富贵祥瑞之物。
天然红珊瑚是由珊瑚虫堆积而成，生长极缓慢，不可再生，而红珊瑚只生长在几个海峡（台湾海峡、日本海峡、波罗的海峡、地中海），受到海域的限制，所以红珊瑚极为珍贵。红珊瑚制成的饰品，极受收藏者的喜爱，并且精品红珊瑚增值十分迅速，被收藏界人士所看重。