甘谷辣椒面是一种非常有特色的辣椒制品，其制作过程主要是将甘谷产的优质辣椒经过晾晒和研磨制成粉末。具体做法为：将新鲜的辣椒晒干，去除辣椒梗和籽，再用细石磨或机器磨制成粉末，最后在筛网上过滤，装入干净的密封袋中储存，即可食用。甘谷辣椒面使用方便，味道独特香辣，其制作工艺和材料的选择都是非常重要的，保证辣椒面的口感和品质，受到广大消费者的喜爱。
甘谷辣椒面使用的主要是陕西甘谷地区特有的尖椒，这种辣椒味道浓郁，口感较为醇厚，辣度适中，同时含有丰富的营养成分，对身体有益。甘谷辣椒面生产工艺独特，通过挑选鲜嫩的尖椒，并采用传统的豆面石磨、晾晒、熏烤等多道工序，精制而成。无添加色素、防腐剂等化学物质，保留了辣椒本身的风味和营养，是一种纯天然、健康的调味品，深受人们喜爱。
甘谷大宝辣椒面好吃。
甘谷大宝辣椒面采用传统石窝手拓工艺，不破坏辣椒的营养和原口味，无添加、无色素，是甘谷地道的家乡辣椒面。甘谷辣椒面是甘谷的最好吃。看起来色泽鲜艳，辣味足，全天水市的人都特别爱吃。辣的比较爽，吃一碗面，流一斤汗