三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。然后，把红糖，生抽酱油，料酒和姜末拌匀，浇在上面
步骤 2
开中火，盖上锅盖，蒸汽阀打到“开”的位置上，等锅盖发出哨音，转小火，蒸汽阀打到“关”的位置上，继续煮几分钟即可
食材：橘子皮，锅，红糖，生姜。
1、准备好一个橘子皮，4-5片生姜，3-4勺红糖。
2、把橘子皮，生姜，红糖放入锅中。
3、加入凉水一大碗。
4、开中火煮开。
5、开了以后改小火
6、将一大碗水煮成小半碗水即可(约10分钟)
7、在水开的过程中，可将脸靠近锅的上方，让蒸汽熏一熏，让您的鼻子通起来。
注意事项：生姜不要太多，不然会很辣。脸靠近锅上方时感觉汤就离开一点哟。
制作姜糖鱿鱼的方法如下：
1. 准备食材：新鲜的鱿鱼、姜片、红辣椒、蒜瓣、生抽、白糖、料酒等。
2. 将鱿鱼洗净，切成适当大小的块状备用。
3. 姜片和蒜瓣切成薄片，红辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
5. 加入鱿鱼翻炒至变色。
6. 加入适量的生抽和料酒调味，继续翻炒均匀。
7. 加入白糖快速翻炒均匀，使鱿鱼均匀裹上糖色。
8. 最后加入红辣椒丝，快速炒匀即可出锅。
9. 装盘即可食用。
这样做出来的姜糖鱿鱼香甜可口，姜的味道浓郁而不过分，是一道美味的家常菜肴。