千人书包的制造过程如下：

确定书包的尺寸和款式 。根据需要携带的书本、文具等物品以及个人喜好来确定。

选择面料和配件 。根据书包的款式和用途来选择，比如尼龙布、帆布、拉链、胶粘剂等。

制作书包的外壳 。根据所选的面料和尺寸，剪裁出书包的外壳，并将其裁剪成所需形状，然后采用缝纫机或手工缝制的方式，将书包的面料拼接成一个完整的外壳，缝制好口袋、拉链和肩带等配件。

制作书包的内衬 。根据书包的尺寸和形状，在内衬面料上剪裁出相应尺寸的面板，将其缝制在书包的内壳上。

折叠缝制 。将书包的外壳和内衬面料的边缘折叠并缝合在一起。

完成后检验 。检查书包的大小、形状、口袋、肩带等部位是否符合要求，并进行必要的修整和调整。