蝴蝶的翅膀。
巴沙木（学名：Bauhinia tarapotensis）是豆科巴豆属的植物，原产于南美洲热带雨林地带。
其叶片形态特别，为心形叶，叶缘分裂成两个浅裂片，形状类似蝴蝶的翅膀，因此也被称为蝶形叶。
叶子通常为深绿色，有光泽，叶片还有匍匐茎、小枝、花和果实等。
巴沙鱼最大体长可达120厘米。
巴沙鱼的没有鱼鳞，身体比较圆润。背部颜色为蓝黑色，腹部白色。头部略扁且宽，腹部相对较狭窄。身体侧面的肌肉是可以食用的部分，肉质较厚。它的吻鼻周围带有肉质和白须。身体侧面有暗带，尾鳍部分较暗，可长达120公分。它的肉质细腻，且含丰富的矿物质和维生素，有很高的营养价值。
能吃。
巴沙胶是从巴沙鱼中提炼出的鱼胶，主要成分为胶原蛋白，具有补充营养、改善皮肤状态等功效。
1、补充营养
巴沙胶的蛋白质含量很丰富，脂肪含量低，还含有维生素，及钙、铁、锌、铁、硒等多种矿物质，能补充身体所需营养。
2、改善皮肤状态
胶原蛋白对维持皮肤弹性、软骨润滑度、提高毛发亮度有一定的作用。巴沙胶中含有丰富的胶原蛋白，吃巴沙胶后胶原蛋白会被分解为氨基酸吸收，虽然不能直接补充胶原蛋白，但是能够补充合成胶原蛋白所需的氨基酸，因此具有一定的改善皮肤状态的作用。