钓鱼吃白鲢好与不好要根据具体情况而定。 从经济角度来看，白鲢价格低廉，因此白鲢性价比高。
从健康角度来看，白鲢肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的食用价值。然而，白鲢也含有较多的肌间刺，食用时需要小心谨慎，以免造成鲠喉等意外。
从环境保护角度来看，白鲢作为一种外来入侵物种，对我国的淡水生态系统造成了严重的破坏。因此，捕捞白鲢可以减少其种群数量，保护本地鱼类资源。
钓鱼台酒是酿大曲酱香酒质。
为了确保原料的高品质与安全性，酒厂还自建有机高粱基地，用以培训当地特有品种——红缨子糯高粱，这种高粱，粒小，皮厚，耐蒸煮，是成就大曲酱香酒的灵魂原料之一。在说说酿造技艺，酿酒匠师们严格遵循传统大曲酱香的酿造工艺，“一年一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”五斤粮食一斤酒，从原料到出厂至少历经五年时间。真正的匠心酿造。
钓鱼台酒，以极致匠心，酝酿中国酱香私藏珍酿，以国之气度，创领中国高端酱香消费新风尚，光阴沉淀出的工艺，岁月打磨出的匠心，用心守候出的珍酿，孕育出了钓鱼台V3酒的酱香浓郁，醇和绵软。回味悠长，空杯留香的独特韵味。
当鱼儿上钩以后，一定要稳住，先抬起鱼竿轻轻抖动一下竿梢，让鱼钩往深处钩去，钩在鱼嘴里钩牢了，不仅鱼吐不出钩，收线时也可减少滑钩的失误。但一定要轻轻地抖竿，重了会钩破鱼嘴而脱钩。