先把牛排清洗干净，厨房用纸吸水分，最好再晾干一些，搁冰箱稍微冻一下，然后横切片，葱姜酱油胡椒等腌制半小时以上，平底锅小火慢煎，就OK了。
可以去除因为牛奶绒床可能在生产过程中添加了一些化学物质或者保存方式不当导致有刺鼻的味道，可以尝试以下方法去除：1. 将牛奶绒床放在通风处晾晒几天，让味道自然挥发；2. 使用专门的除味剂喷洒在牛奶绒床上，等待一段时间后再晾晒；3. 将牛奶绒床放入洗衣机中用清水清洗，然后晾晒至完全干燥。
除了以上方法，还可以尝试在晾晒的时候在风口处放置一些活性炭或者橘子皮等具有吸附异味的物质，加速去除味道的过程。
另外，定期清洁和保养牛奶绒床也是很重要的，避免味道滋生。
加一点泡椒可以去除膻味。
原料：牛肚半斤，红辣椒30根，野山椒20根，水芹菜1棵
调料：生抽1勺，精盐2克，鸡精2克，湿淀粉10克，八角2粒，鸡汤1小碗，香油5克
做法：
1.将牛肚切成丝、红辣椒、野山椒（如怕辣野山椒可不切）切成小块、芹菜切成段备用。
2.牛肚丝放进水锅，加葱丝、料酒、八角，煮开。
3.锅内放油烧热，下入辣椒丝、肚丝爆炒，加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。
4.加鸡精、芹菜炒匀，再用湿淀粉勾芡，淋香油后就完成了。