太白山有以下好吃的：1. 灰灰菜、苜蓿菜：这两种蔬菜是太白山附近的天然有机菜品，可以凉拌或蒸成麦饭。搭配酱油、醋、蒜酱汁，味道鲜美，让人回味无穷。

2. 臊子排骨：采用宝鸡特产的辣子、醋和肉沫制作的臊子，搭配排骨炖熟，香气四溢，吃一口满口留香。

3. 农家土鸡：太白山附近的土鸡散养，营养丰富。土鸡炖汤纯鲜，红烧浓醇，满足多种味蕾需求。

4. 油饼和锅盔：油饼的外皮金黄酥脆，夹着小菜抹上辣酱，口感层次丰富。锅盔是一种烤制而成的面食，外皮酥脆，内里松软。

5. 洋芋搅团：将土豆剥去皮炖熟后，放进一个木桶里，用手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷，最后装进碗里。搭配香菜、辣椒、香油和盐巴，美味可口。

6. 莲花峰瀑布豆腐：以太白山莲花峰瀑布附近的水豆腐为原料，制作而成。口感嫩滑，搭配蘸料品尝，味道独特。

这些美食都是太白山附近的特色小吃，当地风味浓郁，值得一试。在游览太白山的过程中，可以尝试这些美食，感受当地的饮食文化。