野生蜂蜜通常被储存在蜂巢中，为了提取蜂蜜，需要将蜜蜂赶走，并小心地切割掉蜜巢的上盖。
接着，可以使用细长的刀具或者专业的分离器将蜜脾和蜜盖分开。
之后，可以使用过滤器将杂质和蜜蜂的尸体过滤掉，得到纯净的蜂蜜。
最后，将蜂蜜装入干净的容器中，密封并储存于阴凉干燥处即可。野生蜂蜜的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，对健康有很多益处。
野生的蜂蜜，是可以每天都喝的，但要适量即可，野生蜂蜜含有大量的有益物质，经常食用可以美白养颜，美化肌肤，使容颜更显年轻。
蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过50℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值，第二种吃法，是把蜂蜜抹在面包或者馒头上，此法无限制，可以根据个人的习惯自定，另外蜂蜜也可以添加到牛奶、豆浆、稀饭中食用。