一、用料:鹿茸15克、猪脚250～300克、枸杞一小把、红枣5颗、姜片3片
步骤 1、猪脚剁小块，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用
步骤 2、锅中倒入1500毫升水，把所有材料倒入，隔水炖2个小时(没有炖锅，也可以直接用汤锅烧开水放入所有的材料，煲2个小时)
步骤 3、2个小时后，放入适量的盐调味即可。
排骨能和裙带菜一起炖。排骨和裙带菜都是营养价值比较高的食物，适量吃可以补充机体所需的营养物质，但排骨比较油腻，不宜过量摄入
材料:排骨500克、鹿茸菇100克、生姜3片、蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、清水适量、食用油适量。
步骤:
1.排骨洗净后，用开水焯一下，去掉血水和杂质。
2.鹿茸菇用温水泡发，泡发后洗净备用。
3.热锅凉油，放入生姜片和蒜瓣翻炒出香味。
4.加入排骨翻炒均匀，加入料酒去腥。
5.加入生抽和老抽翻炒均匀，让排骨上色。
6.加入鹿茸菇，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮。
7.焖煮30分钟左右，直到排骨熟透，鹿茸菇变得软糯。
8.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
9.鹿茸菇焖排骨就做好了，口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜。