国产青花鱼和进口青花鱼在体型和颜色上存在一定的差异。国产青花鱼的体型呈椭圆形，头稍尖，而进口青花鱼（如挪威青花鱼）的体型则更偏瘦长，颜色通常为青黑色或深蓝色。
不过，这些特征并非绝对，可能因地区、生长环境、品种等因素而有所不同。此外，国产青花鱼和进口青花鱼在口感、肉质和营养成分等方面也可能存在差异，但这些方面的具体比较需要更多的专业知识和详细的数据支持。
总体来说，国产青花鱼和进口青花鱼在外观上存在一定的差异，但具体差异程度和特点可能因个体和生长环境等因素而有所不同。在选择购买时，可以根据个人口味和需求进行综合考虑。
品质和口感：
- 不同产地的青花鱼在肉质、鲜嫩程度和油脂含量等方面可能有一定差异，从而导致口感略有不同。
捕捞和养殖方式：
- 捕捞海域的环境以及养殖条件等因素可能影响鱼的品质。
价格：
- 受到运输成本、市场供需等因素影响，进口和国产的价格可能有所不同。
需要注意的是，具体的区别还会因具体的品种、产地等因素而有所不同。
尺寸：挪威进口青花鱼的体型较大，重量在120-150克每条，而国产青花鱼的体型稍小，重量为90克每条1。
处理方式：国产青花鱼是通过盐渍调味的方式处理的，通常以五片一包的形式进行冷冻包装；相比之下，挪威进口青花鱼则是没有经过调味就直接独立包装冷冻的1。
口感：两者都具有紧致且好吃的肉质，但挪威进口青花鱼因为更大的体型和未经调味的原始风味，可能会被认为更加肥美和满足1。