主料海龙筋400克。辅料青红辣椒50克，葱10克。调料精盐5克，味精5克，陈醋10克，辣椒油10克，香油适量。
1、先将海龙筋改成5厘米长的段，然后将锅上火，加入清水，烧沸后加入海龙筋，汆透捞出，冉将青红辣椒去蒂去籽，洗净切丝，葱切丝待用。
2、将海龙筋放入小盆内，加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香油拌匀，撒上青红椒丝、葱丝即可装盘上桌。
“吊龙贝”是一种海产品，也叫做“吊贝”、“大吊贝”等。它是扇贝的一种，是一种海生有壳软体动物。它的壳呈半圆形，表面光滑，壳体内有鲜美可口的肉质，因此被广泛食用。吊龙贝主要生长在中国东海、南海、黄海等海域的沙泥质海底，也有部分进口自日本、韩国等国家。
吊龙贝肉质鲜美，口感鲜嫩，富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，常用来作为海鲜餐厅的招牌菜品之一。在烹饪上，吊龙贝可以烤、煮、蒸、炸等多种方式，也可以作为主材料或配料，搭配其他海鲜或蔬菜制作成各种美食。值得注意的是，吊龙贝质地柔软，容易消化，但也容易受到污染，因此在食用前需要确保其来源和品质，以免对身体造成不良影响。