用料
油适量
白糖30克
酵母2克
糯米粉200克
普通面粉10克
温水适量
步骤 1
碗中放入糯米粉、酵母、白糖10g。适量35度以下温水揉成柔软的面团。盖保鲜膜醒发30分钟。
步骤 2
制作内陷：20g白糖、10g面粉、适量芝麻拌匀。
步骤 3
醒好后案板上抹食用油，将面团分成六份，压一压。包入内陷。用虎口压紧。
步骤 4
包好的糯米饼抹一点油盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
步骤 5
油温七成热，筷子冒泡时放入糯米饼，用小火慢炸至金黄就可出锅。
江米面和糯米面都是常见的面粉类型，它们都可以用来制作各种美味的食品。以下是一些建议：
江米面：
1. 粽子：江米面是粽子的首选材料，具有黏性高、口感好等特点。粽子可以包入各种馅料，如豆沙、枣泥、肉馅等。
2. 糕点：江米面可以用于制作各种糕点，如糯米糕、糯米丸子等，口感软糯，适合喜欢Q弹口感的人群。
3. 糯米饭：江米面可以煮成糯米饭，搭配甜或咸的调料，口感独特。
4. 糯米糍：江米面可以用于制作糯米糍，这是一种香甜软糯的甜品，通常包入馅料，如豆沙、水果等。
糯米面：
1. 汤圆：糯米面是制作汤圆的主要原料，汤圆馅料可甜可咸，口感香滑软糯。
2. 糯米饼：糯米面可以用来制作糯米饼，口感糯糯的，通常包入各种馅料，如红豆沙、芝麻等。
3. 年糕：糯米面可以用于制作年糕，口感黏糯有嚼劲，通常用于制作甜品或咸味小吃。
4. 糯米团子：糯米面可以用来制作糯米团子，口感糯叽叽，搭配糖浆、椰蓉等食材，口感独特。
以上仅为部分建议，实际上江米面和糯米面都可以用来制作各种美味食品。根据你的口味和需求，可以尝试制作不同的美食。
1. 江米面炒鸡蛋：将江米面与鸡蛋混合，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后放入热油中炒至熟透即可。
2. 江米面炖肉：将江米面与猪肉一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至肉熟烂即可。
3. 江米面炒蔬菜：将江米面与各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）一起炒，加入适量的盐和酱油调味。
4. 江米面蒸鱼：将江米面与鱼肉混合，加入葱、姜、蒜等调料，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 江米面炒虾：将江米面与虾仁一起炒，加入适量的盐和酱油调味。
6. 江米面炖豆腐：将江米面与豆腐一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至豆腐熟烂即可。
7. 江米面炒蘑菇：将江米面与各种蘑菇（如香菇、金针菇等）一起炒，加入适量的盐和酱油调味。
8. 江米面炖鸡：将江米面与鸡肉一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至鸡肉熟烂即可。
9. 江米面炒豆芽：将江米面与豆芽一起炒，加入适量的盐和酱油调味。
10. 江米面炖排骨：将江米面与排骨一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至排骨熟烂即可。